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Fett für Kinder wichtig

Heranwachsende brauchen Fett, unter anderem für die Hirnentwicklung. Ernährungsforscher sind sich beispielsweise auch bei der Frage, ob gesättigte Fette gesundheitsschädlich sind, alles andere als einig. mehr dazu

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Die Kunst des Genießens

„Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.“ François de La Rochefoucauld, französischer Adeliger und Schriftsteller, 1613-1680 5 / 5 ( 2 votes )

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Billigfleisch und die Folgen

Massenweise brutale Tötung „überzähliger“ Ferkel, auf engstem Raum eingepferchte Säue, Kastrationen ohne Betäubung – dass so etwas sogar in einem fortschrittlichen Land wie Deutschland und trotz des Wissens der zuständigen Minister möglich ist und wie brutal Menschen zu Tieren sein können, schockiert 5 / 5 ( 2 votes )

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Ungesunde Ernährung gefährlicher als Rauchen

Ungesunde Lebensmittel stellen mittlerweile ein weltweit größeres Problem dar als Tabak. Darauf wiesen u.a. der UN-Sonderberichterstatter für das Recht auf Nahrung, Olivier De Schutter (Nachfolger von Jean Ziegler), und die Generaldirektorin der Weltgesundheitsorganisation (WHO), Margaret Chan („Ein Teil der Welt isst sich im wahrsten Sinne des Wortes zu Tode“), bei der Eröffnung der 67. Weltgesundheitsversammlung […]