(Kommentar zu diesem Zeitungsartikel[/url:3tvskhzh“>, auch hier[/url:3tvskhzh“> veröffentlicht) Ich finde den Artikel gut, weil es laut meinem wirtschaftswissenschaftlichen Wissen bei der Milchproduktion auch zuviele staatliche Eingriffe gibt, welche die kleinen „Lebensmittelproduzenten“ (Bauern) eher abhängig machen als nachhaltig stärken. Aber ich verstehe nicht ganz, wieso im Artikel gegen die Kleinstrukturiertheit argumentiert wird, weil ich einseitige Massenproduktion von […]
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Fleischproduktion
[img:220djo4r“[/img:220djo4r“>[/url:220djo4r“>Der New Yorker Schriftsteller Jonathan Safran Foers („Alles ist erleuchtet“) hat, angeregt durch die kindlichen Fragen seines Sohnes, Recherchen zur Produktion von Fleisch in den USA angestellt. Die Ergebnisse, welchen ihn zum Vegetarier werden ließen (was er weder ungesund noch unsexy[/url:220djo4r“> findet), hat er in „Tiere essen[/url:220djo4r“>“ zusammengefasst. Das Buch wurde in den USA zum […]
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Fischproduktion
[img:2zespztp“[/img:2zespztp“>Wussten Sie schon, wie die Pangasius-Filets auf Ihr Teller kommen? In diesem kurzen Fernsehbericht[/url:2zespztp“> wird der Produktion der beliebten Pangasius-Filets nachgegangen. Wir empfehlen zum Fischkonsum einen Blick in den Fischratgeber von Greenpeace[/url:2zespztp“> und den Kauf von frischen heimischen Biofischen, welche meist auch schmackhafter und nicht unbedingt teurer sind als Tiefkühlfische. Vergleiche: Fleischproduktion[/url:2zespztp“> und We Feed […]