Der New Yorker Schriftsteller Jonathan Safran Foers ("Alles ist erleuchtet") hat, angeregt durch die kindlichen Fragen seines Sohnes, Recherchen zur Produktion von Fleisch in den USA angestellt. Die Ergebnisse, welchen ihn zum Vegetarier werden ließen (was er weder ungesund noch unsexy findet), hat er in "Tiere essen" zusammengefasst. Das Buch wurde in den USA zum Bestseller und heftig diskutiert.
Siehe hierzu auch: Food, Inc., We Feed The World, Unser täglich Brot und Fast Food Nation