Tag Archive for Ernährung

Giftgemüse aus Italien?

Illegale Mülldeponien schlummern unter wichtigen Gemüse- und Weinanbaugebieten in Italien. Sogar Atommüll und in diesem Zusammenhang vermehrte Krebsfälle unter Kindern werden in manchen Regionen vermutet.

Giftiger Fisch

Der Dokumentarfilm „Giftiger Fisch – Die große Gesundheitslüge“ geht der Produktion und Qualität von Zuchtfisch nach. Erschreckend, wie gesundheits- und umweltbelastend demnach selbst Lachs aus Norwegen sein soll (u.a. durch Futtermittel aus der stark verschmutzten Ostsee und den Chemikalienzusatz Ethoxyquin…

Alkoholkonsum seit Jahrmillionen

Eine US-Studie ist zu dem Schluss gekommen, dass bereits die menschlichen Vorfahren vor Millionen Jahren Alkohol zu sich genommen haben. Bislang war man davon ausgegangen, dass der Mensch „erst“ seit 9000 Jahren Alkohol „konsumiert“. Die Fähigkeit, Alkohol abzubauen, hätte den…

Fett für Kinder wichtig

Heranwachsende brauchen Fett, unter anderem für die Hirnentwicklung. Ernährungsforscher sind sich beispielsweise auch bei der Frage, ob gesättigte Fette gesundheitsschädlich sind, alles andere als einig. mehr dazu